EN NUESTRAS CARTAS HAY MUCHO CORAZÓN
Todos nuestros platos han sido ideados teniendo en cuenta dos factores muy
importantes: nuestro Respeto por la Gastronomía Tradicional del Norte y Tú.
Ambos, con mayúscula!
TAPAS/RACIONES
Chorizo Asturiano a la Sidra8
iChorizos asturianos curados al humo y bañados en la mejor sidra habida y por haber! ¿Qué más se puede pedir?
Tortilla de Bacalao8
La sirven las sidrerías vascas al celebrar el Txotx, y ila servimos en La Taska Sidrería para celebrarles a ellos! iGracias, amigos de Euskadi!
TAPAS/RACIONES ESPECIALES
Empanada Criolla de Ternera Gallega (unidad)3,50
Una masa crujiente que se deshace en la boca, y un relleno con auténtica Ternera Gallega IGP que darías lo que fuese porque nunca terminase. Cómelas directamente con la mano, y recuerda ¡algunas veces los pequeños placeres no se comparten! Si tus amigo/as quieren, ¡van a tener que pedirse la suya!
ENSALADAS
Ensaladas de Queso D.O. Cabrales, Manzana Verde, Nueces y Frutos Rojos15
¿Sabías que el proceso de maduración del Cabrales en tu ensalada ha tenido lugar en las cuevas naturales de los Picos de Europa? iPura magia!
Chorizos asturianos a la sidra.
DE CUCHARA
Fabada Asturiana17
iNo te la pierdas! iNuestra Fabada elaborada con los mejores ingredientes del Paraíso Natural fue Finalista en el Campeonato “La Mejor Fabada del Mundo” en las ediciones de 2019, 2020 & 2022!
PESCADOS
IBÉRICOS Y QUESOS ARTESANOS
Tabla de Quesos Artesanos con D.O. (San Simón Da Costa, Idiazabal, Castellano Curado de Oveja, Afuega´l Pitu (Blancu y Roxu), Gamoneu, Cabrales)23
¡Los más suaves, los más atrevidos, los más cuidados y los más servidos! ¡Los mejores quesos artesanos del Norte en bandeja para ti! ¡Disfrútalos!
QUESOS ARTESANOS
LA MEJOR FABADA ASTURIANA EN VALENCIA.
CARNES
Chuletón de Ternera Gallega IGP a la Piedra5,50€ / 100g *
¡No te vayas de la Taska sin probar nuestra suculenta Ternera Gallega cocinada a la perfección sobre una piedra caliente! ¡Descubre el significado del más puro placer gastronómico! Peso recomendado: 350 g por persona *Precio final según peso de la pieza. Consultar pesos disponibles
Cachopos de Ternera Gallega IGP rellenos de:
CACHOPO DE TERNERA GALLEGA.
POSTRES
Leche Frita Artesana8
Disfruta del sabor de este dulce tradicional preparado durante siglos en el Norte de España y servida en La Taska recién hecha y deliciosamente rebozada en azúcar y canela. ¡Un postre de toda la vida que disfrutarán pequeños y mayores! ¡Y estamos seguros que tú también!
Canelo Crujiente con Crema Helada de Arroz con Leche8,50
¿Y por qué no? ¡Si estás pensando en darte un capricho dulce, que sea nuestro delicioso Canelo Crujiente con Helado de auténtico Arroz con Leche! ¡Irresistible, especialmente acompañado de nuestra Sidra de Hielo!
** La información sobre los alérgenos se ha realizado en base a los datos proporcionados por los proveedores, no siendo responsable “La Taska Sidrería” de la exactitud de dicha información. Por los procesos de elaboración de nuestros productos, no podemos excluir la presencia de trazas de otros alérgenos distintos a los señalados en cada plato.
*Condiciones de los menús
*Los Menús “Tapeo”, “Sidrería” y “Cachopo Experience” requieren un mínimo de 2 personas.
Bebidas no incluidas.
El Menú “Placeres”, un mínimo de 4 personas.
Los menús se sirven únicamente a mesa completa (necesariamente debe ser el mismo menú para todos los comensales que componen la mesa y el precio se computará a razón de un Menú por persona).
La modificación de algún Menú supondrá el pago de un suplemento.
**Información sobre alérgenos
** La información sobre los alérgenos se ha realizado en base a los datos proporcionados por los proveedores, no siendo responsable “La Taska Sidrería” de la exactitud de dicha información. Por los procesos de elaboración de nuestros productos, no podemos excluir la presencia de trazas de otros alérgenos distintos a los señalados en cada plato.