Con la llegada del verano, los días se alargan, hace más calor y apetecen platos más fresquitos y ligeros. En La Taska Sidrería, nos encanta adaptarnos a la temporada estival ofreciendo una deliciosa variedad de platos con los productos más frescos y los sabores más auténticos del norte.
Frescura en Cada Ensalada
Las ensaladas se convierten en el aliado perfecto para refrescarnos, como nuestra Ensalada de Queso D.O. Cabrales, una combinación inigualable que ofrece la intensidad del queso Cabrales con la frescura de la manzana, nueces caramelizadas y un toque ácido de los frutos rojos, todo rematado con una delicada espuma de queso.
O la típica Ensalada Valenciana de Tomate y Ventresca de Atún, un festín de sabores mediterráneos con tomate valenciano, cogollos, cebolla, pimientos del piquillo caramelizados, piparra, anchoa, aceituna negra, y ventresca de atún, todo bañado en una deliciosa vinagreta de mostaza y miel.
Pescados que te harán viajar al norte
Los amantes de los pescados encuentran en La Taska una selección de sabores inesperados. Nuestro Bacalao a la Bilbaína de Corral es una interpretación única de un clásico, cocinado con caldo de pollo y un toque de sidra que realza sus matices y lo convierte en una delicia única. Por otro lado, la Merluza con Salsa Holandesa es un plato que combina un lomo de merluza cocido a baja temperatura, terminado en la brasa, acompañado de piquillos confitados, bimi frito y tomates cherry al carbón. Una explosión de texturas y sabores que hacen de cada bocado una experiencia memorable.
El Maridaje Perfecto: Txacoli de Talai Berri
Cada plato se convierte en una experiencia completa al ser acompañado por nuestro Txacoli de Talai Berri, disponible en sus variedades blanco y rosado. Fresco y lleno de vida, este vino es el compañero ideal para cualquiera de nuestras opciones veraniegas, realzando los sabores y aportando un toque de alegría y ligereza que tanto se disfruta en esta época del año.
Disfruta del Verano en La Taska
Nuestra terraza está lista para recibirte, ofreciéndote el ambiente perfecto para disfrutar de estos platos frescos y maridajes exquisitos. Ya sea para una comida relajada o una cena al atardecer, venir a La Taska Sidrería es celebrar el verano en su totalidad.
¡Te esperamos para que seas parte de nuestro verano! ¡Reserva!
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